45. 2000 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé, Sauternes AOC, 1 st x 75cl

Starting price

EUR 295

Session

Sat, 18 July 2015 20:00

Château d’Yquem privește în jos peste vecinii săi din Sauternes, atât la propriu, cât și la figurat. Situat în vârful unui deal care are vedere peste Château Lafaurie-Peyraguey, Guiraud și Rieussec, Yquem a fost singurul vin dulce din Sauternes care a primit calificativul de Premier Cru Supérieur în clasamentul din 1855, păstrat până astăzi. În medie nu se produc mai mult de 65.000 de sticle în fiecare an. În anii mediocrii, întreaga recoltă este descalificată și vinul nu se produce. Strugurii sunt culeși în mai multe ture, de cele mai multe ori necesită până la 8-10 treceri succesive, pentru a se asigura că doar boabele perfect afectate de putregaiul nobil sunt culese. Legenda spune că fiecare pahar de vin este produsul unei singure vițe de vie. Vinul este realizat din struguri de Sémillon și Sauvignon Blanc atacați de botrytis (putregai nobil) și este maturat în baricuri noi din stejar franțuzesc între 3 și 4 ani, rezultatul fiind un caleidoscop de arome ce alternează între cele de șofran, marmeladă de citrice, coajă de portocală confiată, condimente asiatice și note florale, fiind amplu, concentrat și vâscos în gust, cu un final interminabil. Este un vin care poate rezista mai mult de 100 de ani, evoluând grațios în sticlă.

ADDITIONAL INFORMATION

For clarifications regarding the bidding procedure, hammer price costs, guarantee, payment, and collection terms for the winning lot, we recommend carefully reading/re-reading the Bidding Regulations.

For additional information regarding the lot and the auction, please contact the Art Consultants Department.

Similar lots